おかげさまで

平成30年4月10日にて満2年になります

という事で

今回の和塾トークは

私のお友達である、関村敦子さんにご登壇いただきます

関村さんは、旅行代理店に勤めていた頃に、もっと日本文化を学びたいと思い、有名日本料理店に転職され、シンガポール勤務を経て名古屋店に勤務されています
 
名古屋では、歴代首相を初め各国の首相や大統領などVIPのおもてなしをされています
その傍ら「いまさら聞けない和食のマナー」という講座を開催されています
箸はなぜ「はし」と言うのか?と言ったところから、研究されていて、お話しを伺うとお料理が更に美味しくなりますよ
 
〈経歴〉
 学校卒業後、旅行会社 13年勤務
その際、海外に出る度に、自国の日本の事を知らない自分、そして、日本人に、気がついて、日本の事を深めたく、日本料理の有名店に飛び込み入社。
20年前に、香港店勤務
20005年 愛知万博店、VIP担当で、勤務。 各国の大統領などの接客
2013年冬、シンガポール店勤務
 
 また、専門学校にて「日本人の心と和のマナー」というタイトルで8年間講師を経験。

和塾トークの内容

日時:平成30年4月6日(金)PM7:00~22:00
場所:Soba Cafe日本の暮らし
   名古屋市千種区観月町2-30-2
   052-439-6893
会費:3000円(お弁当代込み)
関村さんが、日本文化に興味を持たれた経緯や海外に住んでいらした目線から、今の私達や日本文化がどの様に見えるのか、お話頂きます。
 
 
懇親会では、お蕎麦やお料理の頂き方を特別に少し教えていただけます。
是非ご参加くださいませ
 
 
 
2周年記念 和塾トーク 『海外から見た日本文化』

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